TIME
蛋糕塑料膜与蛋糕粘模具是一个常见的问题，这可能是由于塑料膜与模具表面之间的粘附造成的，以下是一些解决这个问题的方法：
1、使用正确的塑料膜：选择适合蛋糕的塑料膜，一些特殊的塑料膜具有防粘性质，可以减少与蛋糕和模具的粘连。
2、涂抹防粘涂层：在模具内部涂抹一层薄薄的油脂或蛋糕专用防粘涂层，这有助于减少塑料膜与模具的粘连，请注意控制涂层的量，过多的涂层可能会影响蛋糕的烘焙效果。
3、预热模具：在将蛋糕糊倒入模具之前，先预热模具，这样塑料膜与热模具之间的粘附会减少。
4、适时取出蛋糕：在蛋糕完全冷却后，适时取出并使用塑料膜包裹，如果蛋糕还没有完全冷却，可能会与模具和塑料膜粘连。
5、使用脱模工具：如果蛋糕与模具粘连较紧，可以使用脱模工具（如脱模刀）小心地将蛋糕从模具中取出。
6、小心操作：在包裹蛋糕时，确保塑料膜平整并无过多拉伸，以减少与蛋糕的粘连。
如果以上方法仍然无法解决问题，可能需要检查塑料膜的质量和类型，或者尝试使用其他类型的模具或蛋糕取出方法，在处理蛋糕和模具时，请务必小心谨慎，以免损坏蛋糕。